Molhos para saladas

MOLHO 1

Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda
60 ml de água
60 ml de azeite
1 colher de sopa de mel ou melado
sal a gosto

Bater com chicote ou garfo e guardar na geladeira.


MOLHO 2

120 ml de azeite
60 ml de vinagre
1 colh chá de açúcar
80 ml água
sal e pimenta a gosto

Bater no liquidificador por 1 minuto, até virar uma emulsão. Guardar na geladeira.


MOLHO 3

2 colh sopa de suco de limão
120 ml de azeite
1 colh de sopa de salsinha picada
3 colh sopa de cebolinha picada
sal e pimenta a gosto

Bater no liquidificador por 1 minuto, até virar uma emulsão. Guardar na geladeira.


http://barriganofogao.blogspot.com/2007/06/molhos-para-saladas.html